negeri malay

Gulai Ikan Tongkol Kelantan

Gulai Ikan Tongkol Kelantan. Kacau perlahan supaya isi ikan tidak pecah. Selepas kuah mula memekat, masukkan terung terlebih dahulu kemudian diikuti sayur lain seperti timun batang, kacang panjang, dan cili padi.

Resepi Gulai Ikan Tongkol Nasi Dagang Kelantan / Capital
Resepi Gulai Ikan Tongkol Nasi Dagang Kelantan / Capital from oneyosin.blogspot.com

Kebiasaannya nasi berlauk yang disediakan berlaukkan gulai ayam. Sesuai namanya, hidangan ini terasa lemak manisnya dan aroma karinya. Kalau suka boleh letak timun batang, kacang panjang.

Masa Saya Tinggal Di Sana, Senang Sekali Dengan Gulai Ikan Ini Yang Rasanya Otentik Sekali Melayu Karena Menggunakan Cabai Hijau (Lada Muda Mereka Sebut) Dan Asam Gelugur.

Resepi gulai ikan tongkol kelantan & utara | pertama sekali daku nak tanya, kalian tahu tak yang ikan tongkol ni ada 2 jenis sebenarnya iaitu ikan tongkol hitam dan ikan tongkol putih. Masukkan asam keping dan garam masak hingga tinggal separuh. Akhir sekali masukkan garam, gula, asam keping dan ikan.

See also  Loghat Pahang

Letak Garam Dan Asam Keping.

Kebetulan saya memang dah lama mencari resepi gulai ikan tongkol versi kelantan, saya memang penggemar masakan kelantan, sebelum beli, tp sekarang bila teringin gulai ikan aya, sya dah boleh masak sendiri. Ikan tongkol rebus dulu letak air paras ikan aje, nanti air ikan akan keluar. Selepas tu pastikan air rebusan tak dibuang.

Di Sebelah Pantai Timur Terutama Di Kelantan,Bila Sebut Gulai Kuning,Antara Yang Popular Ialah Gulai Ikan Tongkol Untuk Dijadikan Nasi Berlauk Pagi Dan Juga Resepi Gulai Kuning Ikan Merah.

Bahan rebus ikan tongkol : 1/2 sudu makan gula melaka; Bila kuah mendidih, masukkan cili hijau, kacang panjang dan timun.

Satukan Bahan Kisar Halus Dengan Rempah Kari Ikan, Ketumbar Serbuk Dan Rempah Gulai Ros.

Kebiasaannya nasi berlauk yang disediakan berlaukkan gulai ayam. Masak gulai ikan tongkol /hati lembu goreng. Kemudian padamkan api, angkat dan hidangkan.

Ikan Tongkol Disiang, Kemudian Kerat 4 Untuk Setiap Seekor (Ikut Saiz Ikan Yang Anda Guna), Cuci Bersih Dan Toskan.

Kalau sy asam keping x masukkn dah sebab sy letak air rebusan ikan jadi dh masam. Negeri kelantan, malaysia terkenal dengan masakannya yang lezat. Ikan yang digunakan adalah ikan tongkol, biasanya jenis tongkol putih yang gemuk.