Kuah Ayam Percik Tanpa Santan. Jika ayam besar tambah lagi masa. Lepas 10 minit rebus dalam kuah.
Jika tidak ada daun pisang, boleh guna baking paper. Lepas 10 minit rebus dalam kuah. Angkat ayam dan bubuh di atas tray.
Jika Ayam Besar Tambah Lagi Masa.
Bakar dalam oven yang telah preheated 230°c selama 30 minit. Lepas 10 minit rebus dalam kuah. Angkat ayam dan bubuh di atas tray.
Jika Tidak Ada Daun Pisang, Boleh Guna Baking Paper.
Baki ½ kotak santan masukkan dalam kuah percik tadi dan masak hingga.